三和珈琲館 今宿店

（福岡市・横浜）
 

 
真空 ＆ 冷凍の鮮度管理
 
1974年、六本松で創業。六本松店は都市計画により閉店したが、志は今宿店に受け継がれている。そのこだわりの柱となるのが豆の徹底した鮮度管理。焙煎した豆をその日にハンドピックし、真空パック。さらに冷凍庫で保管することで、焙煎したての状態で販売できるというわけだ。豆売りのほかカフェ利用も人気。
 


現役で活躍する40年前の焙煎機。構造がシンプルなため、焙煎士の技量が問われる
 

 

 

 
 

焙煎豆価格

 
200g 1680円～
 

 
 
三和珈琲館 今宿店
福岡市西区横浜3-34-8
092-807-0344
10：00～21：30、水曜～19：00（LO各30分前）
休：なし
P：あり（11台）
https://sanwacoffee.jp
https://www.instagram.com/sanwacoffee.jp/

 

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