福岡はコーヒーカルチャーが根付き、市内はもちろん郊外にも多くのコーヒーショップが点在。
自宅のそばでおいしいコーヒー豆が買える、コーヒーライフに理想的な環境に感謝しつつ♪
|糸島市|
目次
● 2|TAISHO COFFEE ROASTER(糸島市二丈深江)
1|COFFEE UNIDOS
(糸島市浦志)
生産者との繋がりを大切に
9 年前から毎年産地に足を運び、自ら仕入れる生豆を選ぶスタイルを一貫。中米のニカラグア、エルサルバドルの農園と繋がりを持ち、毎年同じ生産者から仕入れるのが店主兼ロースター、田中さんのこだわりの一つ。年々、関係性を深めることで、より理想とする味わいを生み出すことができるのがその理由だ。
焙煎機はスイス、ビューラー社の熱風式で、「豆由来の酸をしっかり表現できる」と田中さん
焙煎豆価格
250g 1650円~
COFFEE UNIDOS
福岡県糸島市浦志2-14-17 井上ビル1階
092-335-3394
10:00~18:00
休:なし
P:あり(2台)
http://tanacafe.jp/
instagram:@coffeeunidos
2|TAISHO COFFEE ROASTER
(糸島市二丈深江)
優しい店主の人柄が味に
警固の「焙煎屋」で焙煎技術を学んだ田之畑さんが営むロースタリー。開業からまもなく丸6 年経ち、糸島や唐津といった近隣に暮らす人々に親しまれている。豆の種類は多く、ブレンド、シングルオリジン合わせて19 種ほどを用意。中にはCOE入賞豆や希少種もスポットで取り入れ、コーヒーの多様性を発信。
店があるのは二丈深江エリア。カフェとして利用もできるので、ドライブがてらぜひ♪
焙煎豆価格
100g 630円~
TAISHO COFFEE ROASTER
福岡県糸島市二丈深江569-1
092-334-3328
11:00~19:00
休:日曜
P:あり(2台)
https://r.goope.jp/taishocoffee-rst
instagram:@taishocoffeeroaster
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